La princesse de la boulette (au boeuf et à la sauce tomate)

Bonjour, 

Les recettes où je m'amuse le plus en cuisine sont celles où l'on peut "tripoter" de la matière : faire des pâtes pour des desserts, confectionner des truffes pour Noël mais aussi faire des boulettes ! Ma recette personnelle est très simple, mais je la trouve surtout très bonne ;)

Ingrédients [4 personnes] :

• 350 g de viande hachée de bœuf

• 2 oignons

• 1 œuf

• 400 ml de sauce tomate

• 2 cas huile d'olive

• sel & poivre

Préparation [20 minutes] -  Cuisson [20 minutes] :

• Pelez et hachez finement l'oignon.

• Mettez le boeuf hachée dans un saladier, ajoutez l'oignon et l’œuf. Salez et poivrez. Malaxez bien puis façonnez des petites boulettes que vous roulez ensuite dans la farine.
• Chauffez l'huile dans une grande sauteuse puis, faites-y dorer les boulettes.

•Ajoutez la sauce tomate et faites cuire 5 minutes. Servez chaud.

Idée de menu équilibré :
• Boulettes de bœuf à la sauce tomate, riz ; fromage blanc à la framboise ; raisin

 Du côté des nutriments :

319.01 kCal [1333.46 kJ]

Protéines : 27.00 g

Lipides : 16.14 g

Glucides : 15.37 g